שוק טלה צרוב עם זעתר ושום קונפי
זמן הכנה:
120
- 4 מנות
- חומר גלם: שוק טלה
אופן ההכנה
רמת קושי: בינונית
זמן הכנה: כשעתיים
מצרכים:
-
4 שוקי טלה טריות
-
1/2 כוס שמן זית
-
6 שיני שום
-
1 כף זעתר איכותי
-
מלח ים
-
פלפל שחור
-
מעט מיץ לימון
אופן ההכנה:
-
מתבלים היטב במלח, פלפל וזעתר.
-
צורבים בסיר רחב להשחמה.
-
מוסיפים שמן זית ושיני שום.
-
מכסים ואופים ב-170° כשעה וחצי.
-
סיום עם מעט לימון לפני ההגשה.
המרקם: בשר רך, ניחוח מזרח־תיכוני עמוק.
מוצרים מהמתכון
אהבתם? שתפו
